Tänä keväänä pääsiäisruoho kasvatetaan orgaaniseen alustaan, appelsiininkuoriin. Hauskoja pieniä ruohokuppeja voi nostaa useamman samalle lautaselle ja kun ruohon aika on ohi, voi koko setin kompostoida kätevästi.

Tarvitset: 2 appelsiinia, kukkamultaa, ruohonsiemeniä (ohra tai vehnä), vettä, lusikan, terävän veitsen, suihkepullon, tuorekelmua.

Tee näin: Leikkaa appelsiinit kahtia, niin että navat jäävät alas ja ylös. Koverra lusikalla hedelmäliha pois (ja syö se). Leikkaa tarvittaessa kummankin puoliskon pohjaan pieni tasainen alue, jotta puolikkaat pysyvät  paremmin tasapainossa. Täytä kuoret mullalla ja ripottele siemenet pinnalle. Ripota vielä ohut kerros multaa siementen päälle, kastele ja laita sitten tuorekelmua koko komeuden päälle. Nosta kuoret pariksi päiväksi pimeään itämään. Kun siemenet alkavat itää, ota kuoret pöydälle ja poista kelmu. Kastele varovaisesti suihkepullolla.

Kun ruoho kasvaa, voit leikata pisimmät korret salaattiin.