Pariisi, tuo herkkujen luvattu maa! Kaikkia herkkuja ei voi yhden pitkän viikonlopun aikana maistaa, mutta näyteikkunoita voi tuijotella juuri niin pitkään kuin haluaa. Perinteisten boulangerien lisäksi on Pariisiin noussut komea joukko pieniä, moderneja, yksittäisten leipureiden, tv:stä tuttujen tai jo nimeä saaneiden sokerileipureiden pieniä herkkuputiikkeja. Vielä kymmenisen vuotta sitten, olivat boulangeriet jakautuneet korttelileipomoihin ja luksusleipomoihin joihin piti körötellä metrolla pidemmältäkin. 

Nuoriin ja moderneihin leipomoihin pariisilaiset menevät selvästi ostamaan herkkuja päivällisvieraille tai jotain erityistä tilaisuutta varten. Perinteisistä leipomoista taas haetaan päivän leipä, lasten välipalat ja toki, ihanat perinteiset hedelmätortut. 

Nämä kuvissa olevat boulangeriet sijaitsevat Marais'n ja latinalaisten kortteleiden alueella.