Helpot ja herkulliset banaanikakkuset ovat mainiota välipalaa koko perheelle, mutta erityisesti urheilevalle nuorelle (jolle ei aina tahdo terveellinen välipala maistua...)

Tarvitset vain 2 ylikypsää banaania, 2 pussia pikapuuroa tai 3-4 dl kaurahiutaleita tai mysliä

Muussaa banaanit ja lisää joukkoon kaurahiutaleet. Anna seoksen turvota vartin verran ja muotoile sitten leivinpaperin päälle uunipellille pieniä, litteitä kakkusia. Paista uunissa 225°C noin 20 minuuttia.

Tarjoile sellaisinaan tai marjojen tai hillon kanssa!