Palvelumuotoiluyrittäjä ja ruokaharrastaja Leena Ketonen on suositun Siskot kokkaa –blogin toinen kirjoittaja. Leena kuuluu myös ruokabloggaajien yhteisen, voittoa tavoittelemattoman Hävikistä herkuksi- yhteisön ylläpitäjiin. Maaliskuun lopussa eräs lapsuuden haave käy toteen, kun Otava julkaisee Leena Ketosen keittokirjan: Savu nousee – Kotipihan BBQ. Perinteisten BBQ-lihojen lisäksi kirjassa valmistetaan myös kasviksia ja hyödynnetään tähteet uudella tavalla. Keittiökaapistani löytyy aina…linssejä, papuja ja siemeniä Kauppakassista unohtuu usein…työmääräarvio! Arjen pelastaja on… hyvät jämät. Ne muuttuvat yleen…

Jouni Toivanen on innovatiivinen keittiömestari, jonka Luomo-ravintola pokkasi Michelin tähden viitenä vuotena peräkkäin.  Vuonna 2014 Jouni kuitenkin päätti luopua Luomo ja Pure Bistro -ravintoloiden pyörittämisestä ja keskittyi uusiin haasteisiin. Nyt avautuva supertrendikäs ja niin ikään innovatiivinen Egg-…

Tiina Rantanen on freelancerina toimiva ruoka- ja viinitoimittaja, jolle bloggaaminen Kotiliesi.fi -sivustolla on luonteva tapa kertoa mielipiteitä ruoasta ja siihen liittyvästä life stylesta. Kevään 2017 aikana Tiinalta ilmestyy kaksi Cozy Publishingin julkaisemaa keittokirjaa. Tammikuussa päivänvalon näke…

Olga Temonen ehtii moneen. Hän on omien sanojensa mukaan näyttelijä, tuottaja ja ruokakirjailija, mutta paljon muutakin hän ehtii. Isolla maatilallaan hän kasvattaa hevosia ja on saanut juuri estevalmentajan pätevyyden. Olga pitää kesäisin kotonaan kotieläinpihaa nimeltään Olgan Farmi. Tuottajan ominaisuudessa hän on viimeksi tuottanut Teit meistä kauniin -elokuvan.  Näin Olga kertoo keittiöstään: Keittiökaapistani löytyy aina leivontatarvikkeita. Minulle on tärkeää että voin alkaa leipomaan tai laittamaan ruokaa koska vain haluan, ilman että pitää ensin lähteä kauppaan. Kauppakassista unohtuu usein kahvi. Arjen p…

Jani Jalkanen on muusikko, joka parinkymmenen tanssilavaorkesterivuoden jälkeen työstää materiaalia omaa levyä varten. Jani keikkailee tällä hetkellä eri kokoonpanoissa pitkin Suomea basistina, laulajana, kitaristina ja ukuleleistina. Jania kuullaan  The Welldons-orkesterin kanssa 12.11 Storyvillessä, Helsingissä ja JJ plays Cale 24.11 Soul Kitchen -ravintolassa Helsingissä. Keittiökaapistani löytyy aina chiliä. Kauppakassista unohtuu usein vaimon kahvi. Arjen pelastaja on hyvä ruoka. Pomminvarma bravuurini on uunimakkara. Lempimausteeni on savupaprikajauhe. Syön salaa jauhelihakastiketta ketsupilla. Pah…

Samuli Karjula on Satokausikalenterin isä ja sesonkiruoan puolestapuhuja. Samulilta ilmestyi juuri Satokauden ruokaa -kirja (Otava),  jossa kuvataan suomalaisen ruokakulttuurin muutos 1800-luvulta tähän päivään.  Keittiökaapistani löytyy aina… sipuleita, oliiviöljyä ja kikherneitä. Kauppakassista unohtu…

  Anu Palevaara on freelance näyttelijä ja isolle yleisölle tuttu Salatut Elämät tv-sarjasta. Tällä hetkellä Anu näyttelee #Loveletters teatteriprojektissa, joka sai ensi-iltansa syyskuussa ja sen kanssa on tarkoitus lähteä kiertämään ympäri Suomea. Anu on suuri sienten ystävä ja pyörittää  Sienikoto  -sivus…

  Sini pyörittää kansainvälisesti menestynyttä My Blue&White Kitchen -blogia. Sen lisäksi hän toimii valokuvaajana ja reseptikehittelijänä. Tällä hetkellä työn alla on kansainvälisille markkinoille suunnattu, täysin uudenlainen, omakustanteinen neule- ja lifestylelehti Laine, jonka ensimmäinen numero ilm…

Hanna on suositun Hannan soppa -blogin kirjoittaja, kokki ja pienten kaksosten äiti. Hannan uusin projekti on keväällä ilmestynyt Sesonkireseptit -keittokirja, yhteistyössä Satokausikalenterin kanssa. Keittiökaapistani löytyy aina kaurahiutaleita ja kananmunia. Kauppakassista unohtuu usein kahvimaito vi…

  Jussi Chydenius on muusikko ja säveltäjä, bassolaulaja lauluyhtye Rajattomassa vuodesta 1997, sitä ennen 1989-2001 rumpali Don Huonoissa. Tampereen Sävelen yhtyelaulukilpailun tuomariston puheenjohtaja. Tällä hetkellä työn alla on Rajattoman uusi, syksyllä ilmestyvä levy. Lisäksi Jussi säveltää suurempaa…

  Sikke Sumari on keittokirjailija ja yksityisyrittäjä. Työn alla on tällä hetkellä uusi keittokirja, joka kertoo ruoanlaitosta Namastessa, Siken kesäparatiisissa Muhun saarella, Virossa. Namaste on auki kesäaikaan myös virailijoille. Siellä voi  majoittua, käydä syömässä tai osallistua kokkauskursseille.…

Suvi Tiilikainen on L’Oreal Paris meikkitaiteilija,kestopigmentoija sekä kauneushoitola Rebel Helsingin toinen omistaja. Keittiökaapistani löytyy aina kananmunia ja juustoa Kauppakassista unohtuu usein hunaja ja oliiviöljy Arjen pelastaja on pakkaseen valmiiksi tehdyt lasten ruoka-annokset . Pomminvarma bravuurini on juustokakku Lempimausteeni on valkosipuli Syön salaa … en oikeastaan mitään. Herkkuhetket jaan lasteni kanssa yhdessä. Pahin keittiömokani on, kun tein ekaa kertaa ruokaa sienistä 19-vuotiaana. Ostin sienet kaupasta suolaliemessä. En tajunnut liottaa sieniä ja valmistin niistä pastakastikkeen…

Emmi-Liia Sjöholm on 30-vuotias helsinkiläinen toimittaja ja ruokakirjailija. Emmi-Liia kirjoitti ennen Torkkuja ja nokkosia -blogia, mutta uusin projekti on Issue N°2, kuukausittain ilmestyvä verkkolehtimäinen blogi.  Emmi-Liia vastasi Lantävän lautasen kysymyksiin näin: Keittiökaapistani löytyy aina kur…

Mari Moilanen on visuaalinen superkokkaaja Jotain Maukasta-blogin takana. Marilta on tulossa Syötäviä vietäviä-keittokirja, joka on menossa painoon kesäkuussa ja julkaistaan elokuussa. Kirja kokoaa yksiin kansiin monenmoisia ruokalahjoja.  Ja näin Mari vastasi lentävän lautasen kysymyksiin: Keittiökaapista…

Karita on äiti, yrittäjä, ruokakirjailija, luennoitsija, juontaja, life coach ja bloggari. Lisäksi hän kehittää ja markkinoi omaa SuperLemon-tuotebrändiään. Huhtikuun lopulla julkaistiin Karitan neljäs kirja, Sokeriton, jossa on reseptejä makeisiin kypsennettyihin- ja raakaruokaherkkuihin ilman prosessoitua valkoista sokeria. Keittiökaapistani löytyy aina raakakaakojauhetta ja hyvää suolaa. Kauppakassista unohtuu usein kahvi, ja sekös harmittaa kotiin päästyäni. Myös pesuaineet unohtuvat jostain syystä usein. Arjen pelastaja on smoothie, josta saa nopeasti energiaa ja jonne voi laittaa mitä vain. Myös pakastimen aar…

Hanna Gullichsen on ruokasisältöjen monitoiminainen, jonka viimeisin valloitus on kirjakustantamo. Hannan No Tofu -kustantamo julkaisi juuri Jonna Vormalan Jäävuoren huippu -salaattikirjan ja syksyksi on luvassa Alexa Dagmarin kirja nuorille naisille. Hanna odottaa miehensä kanssa kaksosvauvoja, joiden on määrä syntyä maailmaan syksyllä pitääkseen vanhempansa varmasti kiireisinä. Keittiökaapistani löytyy aina juustoja, tuoreita luomumunia ja hapankorppuja. Kauppakassista unohtuu usein maito, sitä kun en itse juo. Mieheni sen sijaan kittaa maitoa kuin vasikka. Arjen pelastaja on omeletti ja pala hyvää juustoa. Pom…

Kaisa on pitkän linjan keittiöammattilainen, ravintolakokki, restonomi, ruokatoimittaja ja keittokirjailija. Helmikuussa Kaisalta ilmestyi keittokirja, suomalainen Ruokakirja, yhdessä valokuvaaja Riikka Kantinkosken kanssa. Kustantaja, Cozy Publishing.  Keittiökaapistani löytyy aina kaikki peruselintarvikkee…

  Timo Linnamäki vetää keittiötiimiä useassa Helsingin parhaisiin lukeutuvassa ravintolassa. ”Sir Lintsin” valvovan silmän alla toimivat ravintola Pastis (Pieniroobertinkatu 2), Muru (Fredrikinkatu 41) ja Hodari&Hummeri (Kampin keskus). Tänä keväänä Lintsiltä aukeaa kaksi uutta ravintolaa Helsinkiin: Bys…

Keittiömestari ja Miinuskokki Kari Aihinen Keittiökaapistani löytyy aina Maldon merisuolahiutaleita Kauppakassista unohtuu usein melkein mitä vaan, jollei ole sitä kuuluisaa kauppalistaa mukana!!! Muista aina tehdä kauppalista. Arjen pelastaja on pasta. Pomminvarma bravuurini on currylla m…

   Katja Ståhl on toimittaja Radio Helsingin aamussa ja kirjoittaa Kavioliitossa-blogia .  Näin Katja vastasi Lentävän lautasen kysymyksiin: Keittiökaapistani löytyy aina  valo. Kun lapset eivät joka toinen viikko ole paikalla, saattaa jääkaappi mennä todella tyhjäksi eikä kuivakaappikaan silloin lämmi…

  Teresa Välimäki on yrittäjä, kokki, ruokatoimittaja ja -stylisti, keittokirjailija ja ravintovalmentaja.  Parhaillaan Teresalla meneillään kolme kirjaprojektia: Teresa kokkaa, Liiku ja nauti (resepti- ja ravitsemustietokirja liikkujalle), sekä Helsinki Food Book eli Ipad-lehtenä julkaistu Helsinki Food…

Näyttelijä ja valokuvaaja Laura Malmivaara eli koko opiskeluaikansa tonnikalalla ja makaronilla, eikä pelkästään siksi, että se oli halpaa, vaan siksi, ettei Laura osannut kokata mitään muuta. Freelance-näyttelijäksi vuoden vaihteessa jättäytynyt Laura on sittemmin oppinut tekemään muunmuassa pasta bolognesea,…