Joulupäivänä on aikaa ottaa iisisti ja syödä hyvin. Jos perinteisten jouluruokien sijaan mielit jotain uutta, kokeilepa jouluista juustotarjotinta: Kokoa isolle tarjottimelle tai tarjoiluvadille erityyppisiä juustoja. Valitse pehmeitä ja kovia juustoja sekä vahvempia ja miedompia homejuustoja. Myös tuorejuustot sopivat tarjottimelle ja maistuvat erityisesti perheen pienimmille. Juustojen lisäksi tarvitaan erilaisia keksejä; voileipäkeksejä, suolakeksejä ja piparkakkuja, jotka sopivat erityisen hyvin sinihomejuustojen kanssa. Lisukkeena tarjoillaan omena- ja päärynäviipaleita, viinirypäleitä, kiviä, tuoreita viikunoita j…

Tekstiileillä on helppo tuoda uutta ilmettä keittiöön. Talvella kannattaa valita värikkäitä ja paksumpia kankaita tuomaan lämpöä ja ilmettä pimeyden keskelle. Kotimainen tekstiilitarjonta on laajaa ja sekä laadukasta, että kaunista. Tässä muutamia tärppejä: Tarkempia tietoja tuotteista löydät:…

Keittiögallerian poimintana tässä kuussa on valikoima mustia keittiöitä. Musta on samaan aikaan vahva, näyttävä ja kotoisa. Mattapintainen antaa pehmeämmän vaikutelman ja kiiltävillä ovilla keittiöstä tulee ihan toisenlainen tunnelma. Työtasojen väri ja materiaali vaikuttavat suuresti kokonaisuuteen, samoin ku…

Isänpäivän aamuna keittiöstä kuuluu rapinaa ja kolinaa, kun isälle valmistuu herkullinen aamiaisyllätys. Tänä vuonna listalla on suolaisia muffineja ja minimunakkaita, jotka valmistuvat helposti ja maistuvat koko perheelle. Tomaatti-basilika muffinit 12 kpl pieniä tai 7-8 kpl isompia. Tarvitset: 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1-2 tl yrtti-tai valkosipulisuolaa 10-12 kpl kirsikkatomaatteja Puolikas ruukkubasilika 100 g juustoraastetta 2 dl Kermaa tai kaurakermaa 2 munaa 1/2 dl öljyä Tee näin: sekoita ensin kuivat ainekset kulhossa. Lisää kerma ja munat. Leikkaa kirsikkatomaatit pieniksi pal…

Kekriä, eli pyhäinpäivää, eli halloweenia vietetään tänä vuonna virallisesti lauantaina 4.11. Ajankohtaan osuu siis juhlapyhä, jonka vietosta on monenlaisia ja eri-ikäisiä perinteitä. Kekri , myös keyri tai köyri , on perinteinen suomalainen syysjuhla, jonka juuret ovat eurooppalaisessa maatalouskulttuurissa. Sillä ei alkujaan ollut vakinaista kalenteriin sidottua ajankohtaa, vaan se määräytyi kulloisenkin vuoden syystoimien mukaan. Sana kekri tarkoitti kansankielessä viimeiseksi jäämistä tai jonkin päättymistä, ja kekri merkitsi myös vuoden vaihtumista maatalousyhteisössä. Kekrinä juhlittiin sadonkorjuuta ja maatalousv…

Oletko jo tutustunut Keittiögelleriaamme ? Sieltä löydät upeita toteutettuja Puustelli-keittiöitä ihan oikeissa kodeissa.  Tällä kertaa poimimme remonttikohteita esittelyyn.  1. Myyjä: Puustelli Espoo / Remonttikohde kerrostalossa 2016 2. Myyjä: Puustelli Espoo / Remonttikohde kerrostalossa 2014…

Kaamoksen saapuessa saavat valaisimet tärkeän roolin sisustuksessa tunnelmanluojina ja tietysti valon tuojina. Meille pohjolan asukeille valolla on erityisen suuri merkitys elämänlaatuun. Lamppuihin ei olla kuitenkaan aina valmiita sijoittamaan, vaikkakin ne ovat usein huoneen keskiössä ja niistä heijastuva va…

Puustellin uusi Keittiögalleria kasvaa koko ajan, kun palveluun lisätään keittiökuvia ympäri maata. Tällä hetkellä Keittiögalleriassa on jo 250 suomalaista keittiötä! Kun etsit Keittiögalleriasta kuvia, kannattaa hakuun laittaa juuri se sinua lähin Puustelli. Näin löydät kuvia keittiöistä lähialueellasi ja…

Prisca Leclercin MOKKAPALA (Cozy Publishing 2017) esittelee klassisen myyjäisherkun uusilla tavoilla. Mokkapala on saanut sisuksiinsa uutta materiaalia ja pintaansa monenmoista väriä. Mokkapala on värikäs, selkeä ja todella inspiroiva kirja, joka kulkee helposti myös mukana. Määrät on suunniteltu pellillisen…

Kaikki kokit ja keittiöammattilaiset mainitsevat veitsen tärkeimmäksi työkalukseen. Joten ei ole epäilystäkään siitä, että jokin merkitys on myös veitsien laadulla ja ominaisuuksilla. Hyvälaatuinen veitsi ei ole aina kallis. Hyvässä veitsessä on paljon muitakin ominaisuuksia kuin merkki tai terän teräs. Veitsi…

Tiesitkö, että on olemassa satokausikalenteri? Siis kalenteri, joka ajan järjestämisen lisäksi kertoo, mitkä kasvikset, villiyrtit ja hedelmät ovat juuri nyt parhaimmillaan.  Samuli Karjula, satokausikalenterin perustaja kyllästyi, kun sesonkikasvisten käyttäminen tuntui hankalalta tiedon puutteen vuoksi. Mi…

  Kesällä, erityisesti hyvällä säällä, elämä muuttaa sisätiloista ulkotiloihin. Silloin myös ruoka tehdään mieluiten ulkosalla. Ruoanlaiton voi keskittää lähes kokonaan ulos, kun käyttää hieman mielikuvitusta ja hankkii välineitä ruoan monipuoliseen valmistamiseen grillillä. Tämä herkullinen lohipaella valmistuu grillillä kuin grillillä laakean pannun avulla. Toki tämän herkun voi valmistaa liedelläkin, silloin ainekset paistetaan paistin- tai parilapannulla ja riisi valmistetaan kasarissa. Jättikatkarapujen sijaan voi aivan yhtä hyvin käyttää tavallisiakin katkarapuja -miksei rapujakin. Lohi-jättikatkarapupaella 4…

Grillauskausi on kuumimmillaan ja grillifriikki mielii aina jotain uutta kesäkeittiöönsä. Millä tänä kesänä grillataan? Selvitimme kesän must have -uutuudet. Uuni on suomalainen innovaatio. Helposti mukana kulkeva pellettikäyttöinen pitsauuni lämpenee 10 minuutissa ja jopa 500 asteeseen. Uunissa voi paista…

Legendaarisen kaunis ja viehättävä Toscanan maakunta keski-Italiassa on todella kertomusten veroinen. Upeat maisemat oliivilehtoineen ja viinitarhoineen, pittoreskit liuskekivitalot ja lämmin auringonpaiste huumaavat matkaajan hetkessä. Maisemien lisäksi Toscanan alueen parasta antia on tietenkin ruoka, unohta…

Sikke Sumarin juuri ilmestynyt keittokirja on kirjailijan mukaan ovi hänen sydämeensä. Kirja on valloittava matka Siken kesäparatiisiin, Muhun saarella sijaitsevaan majataloon, Nami Namasteen. Kirjaa selaillessa tulee vastustamaton halu päästä paikan päälle kokemaan Muhun saaren tunnelmaa, ihmeellistä luontoa ja Siken puutarhan makuja.  Kirjan ulkoasu on tarkoin harkittu. Benjamin Ilmoni ja Patricia Karlsson ovat tehneet hienoa työtä luodessaan kirjan sivuille elävän mielikuvan Muhun saaren tunnelmasta. Tuntuu kuin kirjan kansien väliin olisi painettu kaikki se, mitä Nami Namaste Sikelle merkitsee. Kirjassa on valtava…

Ideoita keittiön ja ruokailutilan sisutukseen on mukava poimia reissuilta. Trendikkäät tai perinteiset kuppilat ja pienet sisustusliikkeet, taidenäyttelytkin, saavat mielikuvituksen lentoon. Lomalla saadut ideat siirtyvät joskus ihan huomaamattakin omaan sisutukseen pieninä yksityiskohtina tai miksei isompinakin kokonaisuuksina.  Pistäydyimme keväisessä Nizzassa inspiroitumassa. Siellä tunnelma on perinteisesti enemmän rustiikkinen kuin moderni, mutta rustiikkisuuteenkin löytyi hyvää twistiä Nizzan vanhan kaupungin ympäristöstä. Eko-bistroilu oli aika vahvasti esillä monissa kahviloissa ja ruokapaikoissa. Kierrätysmateria…

Keväällä iskee usein sisustushimo. Valon määrä lisääntyy ja talven yli olleet kodin tekstiilit tekee mieli vaihtaa uusiin ja raikkaisiin. Mitä jos tänä vuonna suosittaisiinkin suomalaista? Suomalaisilta valmistajilta löytyy kuoseja ja materiaaleja joka makuun. Listasimme alle muutamia mielenkiintoisia kotimais…

  Munankuoriin kylväminen on monin tavoin hyvä juttu: Kaupasta ei tarvitse ostaa muovisia idätysruukkuja ja taimet munankuorineen voi istuttaa suoraan kasvupaikalle. Kuorista irtoaa kasveille ravinteita. Toki taimet pitää koulia, mutta ne voi koulia uusiin munankuoriin. Munakenno taas, on kätevä säilytysas…

Listasimme joukon työvälineitä, jotka ovat jokaisen kotikokin tärkeimmät ja käytetyimmät keittiössä. 1. Paistinpannu Liesityyppi ja käyttötarkoitus määrittävät, millainen pannu kannattaa hankkia. Nykyään pannut on usein suunniteltu liesityypin mukaan, eli induktiolle, keramiselle, valurautaiselle ja kaasul…

Talvilomaviikot alkavat portaittain ympäri Suomen. Tiesitkö, että hiihtoloma on syntynyt voimistelunopettaja Santeri Hirvosen aloitteesta? Vuonna 1926 hän ehdotti Kasvatus ja koulu –lehdessä viikon mittaista hiihtolomaa, vastapainoksi sisätiloissa työskentelylle. Ideaa lähdettiin viemään eteenpäin ja ensimmä…

Meksiko, tuo villi ja värikäs trooppinen maa, tarjoaa värejä rakastavalle koko paletin rohkeasti käytettyjä värejä ja pintoja. Meksikolaisen rantakaupungin asuinkortteleita kiertäessä tuntuu siltä, että siellä jokainen saa maalata talosa juuri sen väriseksi kuin haluaa. Sellaisessa on omat hyvät ja huonot puol…

Alkaa olla se aika, että iltaisin rapisee lahjapaperi, ja saattaapa pari ärräpäätäkin kuulua, jos ei paketointi ihan lempipuuhaa ole. Meitä pakettihullujakin kuitenkin löytyy, ja samalla monia ideoita pakettien kaunistamiseksi. Tässä muutama: - Käytä ruskeaa pakettipaperia ja juuttinarua. Koristele kuusenhav…